Kiedy rozmawiam z koleżankami o tym jak poddajemy się i zapominamy o realizacji noworocznych postanowień, często słyszę, że rodzina przeszkadza. Trudno gotować dla siebie inaczej, kiedy w domu ma się niejadków i wiecznie głodnego partnera… Na brak czasu i rodzinne komplikacje mam sprawdzoną metodę – zupy dietetyczne.
KALAFIOROWA Z TAHINĄ
Składniki:
- cebula,
- 2 łyżki oliwy,
- ½ kalafiora,
- 3 szklanki bulionu,
- 2 łyżki pasty tahini,
- sól, cukier,
Wykonanie:
Zeszklić cebulę na oliwie w garnku. Dodać kalafior pokrojony w kostkę. Wlać bulion i zagotować. Gotować do miękkości. Doprawić i zmiksować z pastą tahini.
