Fast food – domowe przepisy

(Fast food - domowe sposoby@ flikr.com/Steven Depolo)

Zapiekanka z jajkiem

Składniki:

• 4 kromki tostów pszennych lub żytnich

• 4 plastry szynki konserwowej

• 4 plastry żółtego sera

• 2 jajka

• 2 łyżki masła

• łyżka pokrojonego szczypiorku

• sól do smaku

Wykonanie KROK PO KROKU:

1. Na dwóch kromkach tostów połóż po plastrze sera, dwa plasterki szynki i na wierzch drugi plaster żółtego sera.
2. Przykryj drugą kromką
3. Kanapkę posmaruj z obu stron masłem i usmaż na patelni, aż ser się rozpuści.
4. Zdejmij kanapki z patelni i dodaj masła.
5. Usmaż  dwa jajka  sadzone i połóż je na kanapkach.
6. Posyp  jajka pokrojonym szczypiorkiem.
7. Dopraw solą do smaku

 Miniburger

Składniki:

• 4 małe bułeczki z ziarnami

• upieczona pierś z kurczaka

• jajko

• 4 łyżki mąki

•  łyżka masła

• łyżka bułki tartej

• łyżka posiekanej cebuli dymki

• kilka liści sałaty

• świeży ogórek

• pomidor

• kilka rzodkiewek

• 2 łyżki oleju rzepakowego

• szczypta curry

• pieprz i sól do smaku

Wykonanie KROK PO KROKU:

1. Mięso mielone wymieszaj z bułką tartą, posiekaną dymką i jajkiem. Dopraw curry solą i pieprzem.
2. Uformuj małe kotleciki i usmaż na oleju (po 2-3 minuty z każdej strony)
3. Bułeczki przekrój na pół, posmaruj masłem i podgrzej w piekarniku w temp. 180 st. C.
4. Na połówki bułek połóż listki sałaty i kotleciki.
5. Na kotlecikach połóż plasterki pomidora, ogórka, rzodkiewki.
6. Przykryj wierzchami bułeczki.