TOP 1 - Sernik z piernikami
Składniki:
- 50 dag twarogu półtłustego
- 1/3 kostki margaryny
- 15 dag cukru pudru
- 4 jajka
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 20 g budyniu śmietankowego bez cukru
- 25 dag ciastek pierników w czekoladzie bez nadzienia
Przygotowanie KROK PO KROKU:
- Ser zmielić w maszynce dwukrotnie. Żółtka oddzielić od białek.
- Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodawać po 1 żółtku i dalej ucierać mikserem.
- Do utartej masy dodać ser dwukrotnie zmielony i wymieszać. Białka ubić z odrobiną soli na sztywną pianę, dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać.
- Na koniec dodać budyń śmietankowy w proszku i lekko wymieszać.
- Dno tortownicy o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając papier na zewnątrz. Boki tortownicy wysmarować masłem.
- Połowę sera przełożyć do tortownicy.
- Na ser poukładać ciastka pierniki w czekoladzie i wyłożyć resztę sera.
- Ciasto piec ok. 1 godziny i 10 minut w temperaturze 180 stopni C. Po wystudzeniu włożyć do lodówki.
ZOBACZ RÓWNIEŻ:
Przepis na pierniczki korzenne - PYSZNE!>>
Sałatka na święta Bożego Narodzenia – WYJĄTKOWA>>
