Czy zastanawiamy się kupując chlebuś... co on ma tam... w środku....
Polski chleb: polepszacze i alergeny
Fot. sxc.hu
Większość piekarzy wprowadza nas w błąd.
Prawie 70 proc. chleba i ponad 80 proc. bułek jest oznaczonych w sposób, który wprowadza konsumenta w błąd. Do takiego wniosku doszli kontrolerzy Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych – czytamy w serwisie rp.pl.
Nieodpowiednie oznakowanie sprawia, że klient tak naprawdę nie wie, co kupuje. Od producenta nie dowie się jednak tylko o złych rzeczach – przecież prawie każdy chleb jest dzisiaj „tradycyjny” lub „ekologiczny”, niezależnie od tego, co się w nim znajduje. Na przykład w chlebie określonym przez piekarza jako żytni, inspektorzy znaleźli aż 35 proc. mąki pszennej.
Jak wykazały kontrole, piekarnie często „zapominają” umieścić na etykiecie informację o tzw. polepszaczach dodanych do chleba czy bułek, lub też znadujących się w nich alergenach.
Kontrole objęły całą Polskę – zostały przeprowadzone przez wojewódzkie inspektoraty IJHARS w Krakowie, Łodzi, Bydgoszczy i Kielcach.
HotMoney
Polski chleb: polepszacze i alergeny
.
Ale chyba jako jedna z nielicznych pieczesz ten chlebuś zawsze, masz u mnie plus 
A chlebuś na pewno będzie smaczny, bo coś w tej blaszce zostanie...
Nie spotkałam się z małymi opakowaniami takimi na 2 dni... bo ja jem najwyżej 2 lub 4 kromeczki dziennie... i dla mnie opakowanie np. z 6 kromeczkami byloby "idealne"
Ale to tylko marzenia "ściętej" głowy....
